BewertungenEntdecken Sie Ihre spirituelle Seite – mit selbst gemachter Salami! Sollen andere doch Yoga machen, wir sitzen vor dem „Dry Ager“ und erleben mit unseren Würsten, wie wir innerlich reifen.
BewertungenReifetest mit Bravour bestanden!
Mit dem „Dry Ager“ können auch Sie ohne Vorkenntnisse Fleisch trocken reifen!
Fast vier Wochen lang im „Dry Ager“, dem ersten Reifekühlschrank für Ihr Zuhause. Ein Wahnsinnsspaß, ein Wahnsinnsgenuss!.
Das beste Männergeschenk der Welt!
BewertungenDer Duft von aromatisch saftigen Steaks auf dem Grill ist für viele Menschen, besonders im Sommer, vermutlich einer der schönsten der Welt. Dry Aged Beef schmeckt intensiv und ursprünglich. Das Dry Aging von Rindfleisch ist ein aufwändiger Prozess. Es braucht viel Mühe, viel Zeit, viel Kenntnis und viel Aufwand, um ein wirklich gutes Steak herzustellen. Mit dem Dry Ager ist es gelungen, diesen traditionellen Herstellungsprozess für jeden Endverbraucher möglich zu machen. Gerne mit deutschen Simmentaler Rinderrücken aus unserer Online Metzgerei.
BewertungenLesen Sie hier die komplette DRY AGER Story: Von der Idee über die Entwicklung und Produktion bis hin zum fertigen Gerät:
BEEF! schreibt: Es kann nur ein Fleisch geben: Rindfleisch, dry aged. Und dafür kannes nur einen Kühlschrank geben: Unseren „Dry Ager“. Für zuhause, für immer, für Sie!
BewertungenIch setzte nur Geräte ein, von denen ich voll überzeugt bin und das ist beim Dry Ager zu 100 % der Fall: Hochwertige Verarbeitung, ein klasse Design, Top Reife-Ergebnis und begeisterte Kundenfeedbacks am Einsatzort „Die gute Botschaft“ in Hamburg.
BewertungenDer „Dry Ager“ ist die einzige Möglichkeit unser Fleisch noch besser zu machen. Wir reifen unser Schergengruber Wagyu in diesen Top Geräten und haben festgestellt: Es gibt keine Alternative! Wir sind glücklich mit Landig einen Partner gefunden zu haben, der unseren Qualitätsanspruch teilt und genau so umsetzt wie wir uns es immer gewünscht haben!
BewertungenDer Dry Ager erfüllt die Voraussetzungen durch die Methode der Trockenreifung, Fleisch in seine höchste Veredlungsstufe auf den Punkt zu reifen.
Mich als Fleischexperte überzeugt das Ergebnis und die Arbeit des Dry Ager Team absolut.
BewertungenEin Dryage-Reifeschrank von Landig, Made in Germany, gebaut mit der bekannt hohen Fertigungsqualität, die man bereits von den erfolgreichen Lava Vakuumiergeräten kennt. Der attraktive Preis macht den Dry Ager nicht nur für den professionellen Einsatz interessant – alle Fleischliebhaber, die auch größere Fleischstücke kontrolliert reifen lassen möchten, kommen am Landig Dry Ager nicht vorbei
BewertungenEinfache, verständliche Bedienungsanleitung. Die vielen Standardprogramme decken ein extrem breites Anwendungsspektrum ab – einfach perfekt. Auch für private Nutzung das ultimative Gerät.
BewertungenLiebes DRY AGER Team, der DRY AGER® Reifeschrank ist für mich als Privatperson einfach ein wahres Männerspielzeug 😉
BewertungenDank dem eigenen DRY AGER® Reifeschrank ist es mir nun endlich möglich regionale Produkte zu beziehen und zugleich perfekte Reifeergebnisse zu erzielen. Zwischen den Projekten eignet sich der Reifeschrank auch hervorragend als Weinkühlschrank und sorgt für die passende Getränkebegleitung beim Zubereiten und Genießen der Speisen.
BewertungenIch habe den DRY AGER® DX 500 Premium S gekauft als ambitionierter Hobbykoch. Ich kann diesen absolut empfehlen, da man Produkte einzigartig veredeln kann und auch experimentierfreudig ausprobieren kann. Bisher waren alle Ergebnisse fantastisch. Auch die Dry Aging Bibel ist dafür eine sehr gute Ergänzung. Sensationelles Produkt – vielen Dank!
BewertungenMein DRY AGER® Reifeschrank ist nun seit knapp einem Jahr im Einsatz und übertrifft alle Erwartungen. Das beste Ergebnis habe ich bisher mit Roastbeef und einer Reifezeit von 75 Tagen erhalten. Ich halte mich bei der Programmwahl immer an die Empfehlung der „Bibel“ und bin noch nicht enttäuscht worden. Auch wenn es eine größere Investition ist, würde ich mich immer wieder für den Kauf entscheiden. Vielen Dank für diese tolle Gerät.
BewertungenIch habe schon mehrere (halbe) Rinderrücken gereift. Die Handhabung ist sehr einfach, das Gerät macht alles alleine. Das Fleisch wird sehr zart, entspricht meinen Vorstellungen.
BewertungenMit dem DRY AGER® Reifeschrank habe ich die Möglichkeit ein gutes Stück Fleisch zu Hause, nach meinem Geschmack zu reifen. Das Besondere daran ist, dass ich den Reifeprozess mit eigenen Einstellungen ablaufen lassen kann. Mit dem Smart Aging System aber auch auf die Erfahrung anderer Experten zurückgreifen und mit den Reifeprogrammen jedes Lebensmittel veredeln kann. Ich bin DRY AGER® Fan, weil mich Qualität und Ergebnis überzeugen.
BewertungenDry Aging, oder traditionell „gut abhängen lassen“, wurde bereits von meinem Vater und Großvater zelebriert. Der Dry Ager aber hat unsere Landsberger Fleisch-Schmankerl eindeutig noch besser gemacht. Das Ergebnis ist so überzeugend, dass wir binnen drei Monate bereits den dritten Dry Ager geordert haben!
BewertungenDer Dry Ager ist absolut spitze in der Anwendung und Pflege.
Wir haben in unserem Weber Store in Kassel Ihn ständig im Einsatz und er läuft tadellos ohne einmal zu mucken.
Top – so geht Qualität.
Wir können den Dry Ager nur weiter empfehlen ….
Klaus Breinig
BewertungenWir nutzen den Dry Ager nun seit zwei Monaten bei uns auf dem Carlsplatz in Düsseldorf und sind begeistert! Nicht nur, dass wir einen Teil unserer Produkte noch veredeln können, auch unsere Kunden lieben es zu sehen, wie sich das Fleisch im Dry Ager entwickelt.
BewertungenNoch nie war es einfacher perfekte Reifeergebnisse zu erzielen.
BewertungenDer DRY AGER ist bei uns richtig gut angekommen. Wir reifen bis zu 7 Monate. Die regionalen Fleischermeister staunen dabei nicht schlecht wenn sie sehen, in welcher TOP-Qualität wir unsere Ware anbieten können. Steaks vom feinsten. Danke für diese Innovation.
BewertungenIch habe 2 Dry Ager Schränke (1000) und werde in nächster Zeit noch 2 brauchen Es sind die besten , die auf dem Markt gibt!! Bin TOP zufrieden.
BewertungenHallo hier ist das Steakhaus 1902 in Freising. Wir sind mega zufrieden mit dem DRY AGER und das Reifeergebnis ist genial. Dazu kommt die tolle Präsentation am Gast, von uns volle ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ Sterne.
BewertungenEs gibt keinen besseren Platz um hochwertiges Fleisch bis zur Perfektion zu veredeln.
BewertungenMein lang ersehnter Wunsch ist wahr geworden – ich reife mein eigenes Fleisch. Der DRY AGER ist genial und ein absoluter Blickfang in unserem Haus. Selbst unser Hund ist begeistert und bewacht sehnsüchtig den Schrank.
BewertungenDRY AGER, für unser neues Geschäftsmodel genau das Richtige. Wir sind mit den Reifeschränken sehr zufrieden und wir werden sicherlich noch dieses Jahr den ein oder anderen DRY AGER dazu kaufen.
BewertungenDer DRY AGER hat bei uns voll eingeschlagen. Ich habe 2 Stück im Laden stehen und die Kundschaft drückt sich die Nase platt.
Er funktioniert nahezu wartungsfrei und hebt das Fleisch auf ein ganz anderes Niveau. Wir reifen darin Rind, Schwein, Lamm und Wild.
Einfach top!!!
BewertungenFür ein perfektes Steak sind sehr viele Faktoren wichtig. Es fängt bei der Tierhaltung und der Fütterung an und der krönende Abschluss ist für meinen Geschmack die Trockenreifung. Dafür möchte ich auf meinen DRY AGER nicht mehr verzichten, da er mir immer zuverlässig beste Ergebnisse liefert! Ich kann nur an jeden appellieren: Fangt wieder an Fleisch zu zelebrieren und zu genießen. Qualität geht vor Quantität!
BewertungenMein DRY AGER DX1000 ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ein Garant für geschmacklich perfekte Steaks.
Beim Blick durch die Glastüre setzt der beleuchtete Innenraum das Ausgangsmaterial perfekt in Szene und lädt zum stehenbleiben und beobachten ein.
Technisch sehr durchdacht, sauber verarbeitet.
Perfekt gelöst finde ich u.A. die Luftfeuchteregelung, welche OHNE zusätzlichem Wassertank funktioniert.
Ich möchte meinen DX1000 nicht mehr missen und bin von Anfang an mehr als zufrieden!
BewertungenIm Grunde haben wir einen Drei-Ager: Mit drei Schränken hat man viele Spielmöglichkeiten. Zum Beipsiel die vorkonfektionierten Stücke im rechten Schrank. Da kann der Kunde direkt auswählen, was wir ihm auf den Holzkohlegrill legen sollen. Im Moment bekommen wir die Rinderrücken 14 Tage trocken vorgereift, weil das ganz rohe Fleisch im Restaurant nicht so gut aussieht. Das Teil im linken Schrank ist jetzt sechs Wochen gereift. Aus Betrieben in Österreich weiß ich, dass das echt grenzwertig sein kann. Aber wir haben das Fleisch gestern probiert – sensationell! Ich verstehe schon, warum das der weltweit renommierteste Hersteller von Reifungsschränken ist. Mein spanischer Fleischgroßhändler hat ihn mir empfohlen – inzwischen stehen die Teile ja überall in Spanien.
BewertungenDer DryAger hat nicht nur eine sehr gute Funktionsweise, er sieht dabei auch noch sehr edel aus. Die DryAge Schränke haben unsere gesamte Abteilung aufgewertet.
BewertungenDer Dry Ager ist nicht nur sehr dekorativ in der Küche oder im Wohnzimmer, sondern gibt Ihnen auch die volle Kontrolle über Ihr Fleisch. So sind Sie nicht mehr an konventionelle Reifungszeiten gebunden und entscheiden selbst, wann Ihr Steak den Zenit des Geschmacks erreicht hat. Experimentieren mit Schnitten und Reifezeiten – ein Erlebnis, das kein professioneller, ehrgeiziger Hobbykoch oder Fleischfächer fehlen sollte! OTTO GOURMET sagt „Ran ans reifen mit dem Dry Ager!“.
BewertungenHab mir den Dry Ager als Einsteigermodell gekauft. Bin mit den ersten Ergebnissen mehr als zufrieden. Unsere Kunden suchen sich Ihr Stück Fleisch jetzt schon zu Weihnachten heraus
BewertungenIch habe bereits mein Dry Ager 2-mal benutzt mit exzellente Ergebnisse. Meine erste Verteilung eines Rinderruckens war leider nicht komplett gelungen aber beim zweiten Mal hatte ich eine bessere Strategie entwickelt, mit besseren Ergebnisse. Der Dry Ager per se ist einwandfrei und das Fleisch nach 10 Wochen Ablagerung war absolut sauber. Die Reinigung zwischen der Lagerungen ging auch schnell und ohne Schwierigkeiten. Für die die gutes Fleisch schätzen, ist ein Dry Ager absolut genial.
BewertungenKurz gesagt, der DRY AGER ist/bietet:
perfekte Ergebnisse für jedes Fleisch. Für den Kunden ist er ein Sinnbild für den handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln. Ist sehr leise und pflegeleicht. Technisch ausgereift: selbst für extrem lange Reifezeiten bietet er das perfekte Klima (absolut kein Verderb)!
BewertungenAlso ganz ehrlich das ist bis jetzt noch meine beste Investition die ich jemals gemacht habe ! Nicht nur das man da Rindfleisch reifen kann sondern auch geräuchertes Schweinefleisch und vieles mehr !
Versucht mal einen schon gewürzten Schweinebraten eine Woche reifen ! Der absolute Wahnsinn !
BewertungenEndlich eine gute Fleischqualität – egal ob Rind, Lamm oder Wild.
Der Genuß ist auf jeden Fall erheblich gestiegen. Wer mit uns grillt hat nur lobende Worte. Der DryAger ist auf jeden Fall zu empfehlen.
Bewertungeneine absolute Bereicherung für unsere Metzgerei.
Ohne großen Aufwand erzielen wir TOP Ergebnisse mit absolutem Mehrwert. Unsere Kunden sind begeistert
BewertungenWir haben den DRY AGER seit 2 Monaten. Sehr guter Service von der Bestellung bis zur Lieferung. Nach der ersten 5-wöchigen Reifung von einem Rinderrücken waren wir sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Der Reifeschrank ist sehr einfach zu reinigen und zu desinfizieren. Dann stimmt es auch mit der Hygiene.
Die Lautstärke ist sehr leise. Wirklich zu empfehlen.
BewertungenFür einen Dry Ager hat sich die Metzgerei Zorn entschieden, weil sich darin das schmackhafte Fleisch hervorragend präsentieren lässt und vom üblichen Fleisch abgehoben wird. Zwei weitere Gründe für den Dry Ager sind die Farbhaltung und die Abschnittminimierung.
Bewertungen„Seit unsere Gäste das Fleisch beim Reifen sehen, verkauft es sich wie von selbst. Unsere Gäste sind so begeistert! Manchmal reift es nicht so schnell, wie wir es verkaufen könnten.
Gut Ding braucht Weile und so trösten wir manchmal auch auf einen Besuch eine Woche später.“, so Andreas Müller, Küchenchef und Gastronomieleiter, Hotel Zumnorde am Anger, Erfurt.
BewertungenIch bin mit dem Dry Ager immer noch mehr als zufrieden, durch die perfekte Verarbeitung und tolle Optik sticht er einfach sofort ins Auge. Der Reifeschrank macht sich so gut in meinem Laden dass er sich wahrscheinlich schon fast 3 mal abbezahlt hat. Der Dry Ager ist einfach die beste Art meine handwerklich hergestellten Produkte und mein hochwertiges Fleisch angemessen zu präsentieren. Von den Bergsalamis über den luftgetrockneten Schinken bis zu den gedryaged’ten Schweine und Rinderrücken es wird einfach alles perfekt. Ein großes Kompliment an die Firma Landig. Vom Kauf über die Kommunikation und den Support bis zur Lieferung, es hat einfach alles perfekt funktioniert!
BewertungenHallo liebe Fleischesser,
der Reifeschrank funktioniert super. Leider ist das Gerät besser als die Fleichqualität die es so zu kaufen gibt.
Ich wäre dankbar über entsprechende Fleischerzeuger. Mein Ziel ist es nämlich, meinen Freunden und mir das beste Beef auf dem Planeten anzubieten 🙂
Gruß an alle Fleischesser
von G. Holz
BewertungenWir Kalieberaner haben jetzt seit ein paar Wochen den Dry Ager, um richtig geiles Schwein noch geiler zu machen.
Und was soll man sagen? Das Teil ist der Hammer.
Funktioniert wirklich perfekt und ist uneingeschränkt empfehlenswert!
Hier das Ergebnis: http://www.kalieber.de/3-eydscht-kotelett
BewertungenEin toller Blickfang an der Fleischtheke und eine erfolgreiche Bereicherung in unserem Angebot! Ca.10% mehr Steakumsatz sprechen für sich.
BewertungenWir haben seit März 2016 zwei Dry Ager in unserem Verkaufsraum stehen. Für unsere Kunden ist das der Blickfang schlechthin. So kommen wir immer wieder mit Kunden über die Qualität und die Herkunft des Schranks ins Gespräch. Unsere Kunden sind von den Steaks aus dem Reifeschrank total begeistert und kaufen immer wieder.
Das war unsere beste Neuanschaffung in der letzten Zeit: Tolle Optik, super Fleisch. Metzgerherz was willst Du mehr.
BewertungenIch habe den Dry Ager DX 1000 seit September 2016 in privater Nutzung, und das mit hervorragenden Ergebnissen: T-bone Steak, Schinken und verschieden Salami-Sorten (Finocchiona, Salami di Cinghiale, Salame alle Noce) werden bis 40 Tage bei sehr einfacher Handhabung der Einstellungen vom Temperatur und Luftfeuchte gereift. Die Produkte haben eine professionelle Konsistenz und der Ablauf ist absolut hygienisch! Zur Lagerung werden die Salami mit dem Lava V.300 vakuumiert und sind danach für mindestens ein halbes Jahr hervorragend konserviert.
BewertungenDer Dry Ager kommt bei mir im Restaurant zum Einsatz. Neben dem schönen Aussehen, begeistert er durch ausgeklügelte Technik. Ein Spitzenprodukt das viel Freude macht. Die beste Investition seit Jahren.
BewertungenOstermühlen Gourmet vertreibt exklusiv die Erzeugnisse von hauseigenen Höfen. Wir haben es uns dabei zur Aufgabe gemacht unsere Lebensmittel mit größter handwerklicher Fürsorge, kompletter Transparenz, kompromissloser Nachhaltigkeit und höchster Qualität unseren Kunden verfügbar zu machen. Die Reifung und Veredelung ist dabei ein kritischer Schritt – und der Dry Ager hat uns dabei bislang nie enttäuscht!
BewertungenSuper Schrank der unseren Vorstellungen voll entspricht.
Das Fleisch wird zart und bekommt seine besondere Note.
Wir lassen sogar Schweinekamm zum grillen im Schrank reifen.
BewertungenDer Dry Ager steht in unserem Ladenverkaufsraum und wird von unseren Kunden sehr gut angenommen. Eine der besten Investitionen der letzten Zeit. Der Unterschied zu Fleisch, das nicht im Dry Ager gereift wurde ist sehr deutlich.
BewertungenWir sind sehr zufrieden! Nicht nur das klassische Rindfleisch findet dort Platz, sondern verschiedenste Fleischsorten können gedry-aged werden. Es macht Spaß zu experimentieren und macht jedes Fleisch zum absoluten Highlight eines Dinners.
BewertungenVon uns bekommen Sie ganz klar 100 Punkte. Wir sind mit der Reifung und den Ergebnissen mehr als zufrieden.
Mit bestem Wissen und Gewissen können wir ihre Geräte weiter empfehlen!
BewertungenIch nutze den DRY AGER nicht nur zur Reifung von Fleisch, auch für die Aufbewahrung meines Whisky’s und meiner Weine ist er optimal geeignet!
BewertungenKunden sind begeistert, wir sind begeistert! Was wir verkaufen können, hat kaum jemand im Angebot – Großartig!
BewertungenIch habe den Dry Ager dx 1000 gekauft und bin von der Reifequalität beeindruckt, nicht nur die tolle Geschmacksveredelung sondern auch der geringe Gewichtsverlust von 8-15% ist der Hammer. Im Vergleich wird ja immer von 30-50% ausgegangen.
BewertungenDer Dry Ager ist bei uns nicht mehr Wegzudenken, wir haben super Erfahrungen gemacht und unsere Gäste sind sehr begeistert. Wir haben schon verschiedene Produkte im Ager gereift und sind sehr zufrieden. Wir können ihn nur weiterempfehlen.
BewertungenWir sind sehr zufrieden mit dem knochengereiftem Rindfleisch. Das nächste Ziel ist eigene Salami herzustellen im selben Reifeschrank.
BewertungenLiebes Dry Ager Team,
wir haben den Dry Ager seit ca. 1 Jahr im Einsatz. Der Umsatz ist um ein Vielfaches gestiegen was die Dry Aged Produkte betreffen.
Preis Leistung passt, keine Störungen, pflegeleicht.
Weiter so.
BewertungenWir haben den Dry Ager seit 5 Monaten in privatem Gebrauch. Folgende Projekte wurden mit großem Erfolg durch geführt: Herstellen von Hirsch-Salami im Naturreifeverfahren – Herstellen von luftgetrockneten Hirschschinken – 33 Tage Reifung von 4 Rückensträngen von Simmentalern Färsen. Ein aromatisches Salzklima erzeugen wir mit Salinen Salzbrocken aus den Alpen.
Wir sind sehr begeistert von der Qualität und dem einfachen Handling. Eine gute Investition auch für den privaten Dry Age Liebhaber.
BewertungenSeit Januar sind wir stolze und überaus zufriedene Besitzer dieses Dry Agers, der unsere Vorstellungen vom Reifen leckerer Genussstücke voll entspricht.
Vielen Dank für unkomplizierte Bedienung und Wartungsfreundlichkeit!
BewertungenDer DRY AGER ist für meine Gourmet-Hütte nicht mehr wegzudenken. Ich verleihe dem Fleisch von Rind, Wild und auch Wildfang-Fisch durch den DRY AGER das absolute Gaumenerlebnis. In Kombination mit unseren Big Green Eggs die absolute Genusskultur für die Spitzengastronomie!
BewertungenQualität und Design Top. Sehr hochwertig.
Sehr zuverlässiges Gerät.
Das Endprodukt einfach Traumhaft!!!
BewertungenDer Schrank funktioniert einwandfrei. Tolles Personal & super Service bei Landig.
Glatte 1 +
BewertungenDer Dry Ager funktioniert 110 %. Unser Abverkauf ist um einiges gestiegen. Wir ziehen mit dem DRY AGER neue Kunden in unseren Laden.
Die Fleischreifung ist auf einem Level, der nicht besser sein könnte.
Wir werden 2017 noch einen für unsere Filiale anschaffen
BewertungenDer Dry Ager kommt vom Tag 1 an super gut in unserer Metzgerei an.
Wir hatten für unsere Weiderinder aus der Region eine passende Presentation und Reifemöglichkeit gesucht und es mit dem DRY AGER gefunden. Es wertet den ganzen Laden enorm auf. Außerdem ist es in unserer Stadt ein Alleinstellungsmerkmal, welches alle Steakliebhaber zu schätzen wissen.
BewertungenEinfach genial! Der Dry Ager ist die Beste Anschaffung in diesem Jahr in unserer Metzgerei. Die Nachfrage ist auch während der kühleren Jahreszeit ungebrochen.
Der Dry Ager hat ein super Preis-Leistungs Verhältnis So macht Arbeiten Spaß!!!
BewertungenDry Ager ist unser Versuchsschrank für die Entwicklung unserer edlen Geflügel-Produkte. Funktioniert perfekt und sieht schön aus.
BewertungenMit dem Gerät und den erzielten Ergebnissen sind wir sehr zufrieden.
Vom ersten Tag an haben wir ohne großartige Vorkenntnisse bestes Fleisch unseres regionalen Erzeugers, Bauer Thümmler, zu feinsten Steaks trocken reifen können.
Der Dry Ager ist außerdem ein dekorativer Bestandteil unserer Ladeneinrichtung und kommuniziert unser Verständnis vom nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.
BewertungenEinfacher Dry Age Premium-Fleisch herzustellen geht nicht! Wir produzieren mit dem Dry Ager nicht nur unser Fleisch für die Grillschule, wir verkaufen ihn auch innerhalb von Österreich.
BewertungenMit dem Dry Ager ist endlich ein Vollreifeschrank für den ambitionierten Privatgebrauch verfügbar.
Als Jäger und Fleischliebhaber liegt es mir schon lange am Herzen mein Wildbret auf mehr als nur die klassische Art und Weise zu geniessen.Nun ist es mir möglich hochwertige Wurst und Schinken Delikatessen unter kontrollierten Bedingungen selbst herzustellen und so ganz nebenbei edles Dry Aged Beef aus eigener Herstellung meinen Gästen anzubieten. Der Dry Ager hat jetzt einen festen Platz in meiner Küche bekommen, da er sich ja nun wirklich nicht zu verstecken braucht. Das Tüpfelchen auf dem i ist natürlich eine gute Füllung.
Vielen lieben Dank noch einmal an das Landig Team für die absolut professionelle und freundliche Unterstützung.
BewertungenMein neues Möbelstück stößt auf großes Interesse.. Als großer Grillfan wird der Dry Ager noch viel zu tun haben. Neben Rind hängt schon mal ein Probestück Rehwild mit drin. Ich hoffe auf einen Hochgenuss aus meinem Dry Ager
BewertungenHabe mir Dry Ager in Laden gestellt und Möbel von meinem Ladenbauer dazu anpassen lassen. Super Optik, der Blickfang im Verakufsraum. Der Dry Ager selbst, liefert beste Fleischqualität. unsere Kunden sind begeistert.
BewertungenIch hatte schon DryAge-Fleisch gegessen. Ziemlich mittelmässiges. Wenn der Input stimmt, passt der Output, war mir klar. Und so habe ich einen Reifeschrank gekauft. Endlich kann ich die gewünschte Bio-Qualität selber herstellen und der Erfolg ist maximal: Fantastischer Geschmack, unglaublich zart und selber gereift.
BewertungenIch habe den Dry Ager nun seit einem Vierteljahr im Einsatz und bin jeden Tag auf´s Neue von ihm begeistert. Egal ob Rind, Kalb oder Schwein – die Ergebnisse übertreffen stets meine Erwartungen. Und auch bei der Reifung von Roh- Schinken oder Würsten leistet er wertvolle Dienste. Hochwertige Materialien, beste Verarbeitung, ausgereifte Technik, kompetenter Kundendienst und perfektes Design. Man kann nicht an ihm vorbeilaufen ohne zumindest einen Moment inne zu halten. Für mich ist der Dry Ager mit Abstand die Nummer 1 und eine klare Kaufempfehlung.
BewertungenSeit April 2016 haben wir unseren DRY AGER im Eingangsbereich stehen – ein absoluter Eyecatcher. Unsere Gäste haben die Möglichkeit sich Ihre Steaks auszusuchen und sind von den Geschmackserlebnissen immer wieder überwältigt.
BewertungenSind von der Anschaffung voll überzeugt, funktioniert tadellos und kommt bei der Kundschaft sehr gut an. Bauen diese Woche noch den zweiten Schrank auf.
BewertungenHabe den Dry Ager Schrank seit Dezember 2015 in Gebrauch. Ob zur Herstellung von Dry Aged Beef oder zum Reifen der selbst hergestellten Wurst… einfach genial und zuverlässig. Die Bedingungen für Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind anders im privaten Bereich nicht zu erreichen.
BewertungenAlso ich bin mega begeistert von meinem Dry Ager, der bei mir nicht nur als Reifeschrank dient, sondern auch als eine besondere Art von Lifestyle und Lebenseinstellung. Zudem sehe ich ihn als Dekoration in meinem Wohnzimmer. Das Produkt aus dem Dry Ager ist natürlich das Wichtigste und meine Familie, Freunde, ich, etc. sind von der Qualität des Fleisches sehr beeindruckt (Gaumensex). Ich denke, dass ich einer der Wenigen bin, der den Schrank rein privat nutzt, darum „muss“ ich mein Produkt immer selbst essen und habe daran sehr viel Freude!
Vielen Dank dafür!
BewertungenHier im Jagdschloss Prillwitz testen wir die verschiedensten Fleischsorten im Dry Ager. Von Wild bis hin zu Highlander sind wir vollkommen zufrieden. Es wurde jedes Versprechen gehalten.
Liebe Grüße vom Jagdschloss Prillwitz Team
BewertungenEin tolles Spielzeug, das ich mir zu Weihnachten geleistet habe. Momentan überlege ich mir einen 2. Schrank zu kaufen.
BewertungenSuper hier macht es einfach Spass Fleisch zu lagern!
BewertungenDer DryAger ist ein sensationelles Produkt für Grill- und Fleischfanatiker: Optisch hochwertig und überall ein Kunstwerk mit leckerem Inhalt. Die Technik funktioniert einwandfrei. Einfach reinhängen und zugucken. Das Ergebnis ist unglaublich: Das beste Fleisch was ich jemals gegessen habe!
BewertungenIm Januar haben wir ein erstes großes 10-kg-Stück eingelagert. Zwei Metzgermeistern haben nach fünf Wochen einmal unsere Arbeit vorgestellt. Sie waren von der optischen Qualität und von dem Kühlschrank sehr begeistert und meinten, dass das Ergebnis perfekt werden würde und sie selbst das in ihrer Firma kaum so gut hinbekommen können. Nach 56 Tagen hat man uns geholfen, das Fleisch zu zerteilen und nun hat der oberste Chef der Firma auch kontrolliert und behauptet, dass wir eine außerordentliche Qualität erreicht hätten. Wir haben die Stücke bei 300 Grad auf dem Holzkohlengrill angebraten und im Ofen nachgereift.
Das Ergebnis war unwahrscheinlich gut!
Der Dry Ager an sich sieht auch so edel und perfekt aus. Er ist ein Schmuckstück in unserer neuen Küche.
BewertungenHallo Liebe DRY AGER Freunde,
mein Hobby sind Schottische Hochlandrinder und alles was fein schmeckt. Seit Februar 2016 bin ich stolzer Besitzer eines DRY AGER.
Als erstes habe ich Schweine Hinterschinken geräuchert und im Schrank bei 75 % Luftfeuchtigkeit und 9 °C Temperatur 2 Monate reifen lassen. Das Ergebnis ist perfekt: Schön gleichmäßig durchgereift. Als nächstes kommen T-Bone Steaks an die Reihe.
BewertungenWas soll ich dazu sagen. Ich habe den Dry Ager bereits im Februar gekauft, allerdings erst Anfang April bei mir im Laden aufgestellt. Angefangen habe ich mit zwei Rinderrücken. Und die Resonanz der Kunden war überwältigend….
Die ersten zwei Rücken sind quasi nur doch Mundwerbung bereits verkauft, ohne vorher dafür Werbung zu machen. Die nächsten Rücken sind bereits im Anflug!
Xaver Leidl
BewertungenIch und meine Kunden lieben das Gerät. Eine absolute Empfehlung und ein Muss für jedes Steakhaus das hohe Ansprüche an die Fleischqualität legt. Der Dry Ager ist ideal um das Fleisch geschmacklich noch besser und zarter zu machen. Viele Grüße George Drosopoulos – Griechenland.
BewertungenEin absoluter Eyecatcher auf unserem Internorga-Messestand, der unsere Kunden begeistert hat. Wir danken für die unkomplizierte Zusammenarbeit und wünschen weiterhin viel Erfolg mit den Reifeschränken.
BewertungenWir haben uns für den (die) Dry Ager aus verschiedenen Gründen entschieden. Der erste war die überzeugende Beschreibung für das Handling und der Aufbau, ohne zusätzliche Anschlüsse. Weiterhin waren wir vom Design sehr angetan, da die Geräte im Kundenraum stehen und letztendlich die sehr freundliche und kompetente Beratung durch das Verkaufsteam. Danke Herr Förster.
Viele Grüße
Thomas Weiß
Fleischermeister/ Abteilungsleiter
Metzgerei bei Edeka Berger Birkenfeld
BewertungenGrüß Gott ihr Lieben Profis,
das gute Stück DryAger hat meine Vorstellungskraft noch übertreffen können. Solch einen edlen EyeCatcher zu entwickeln und zu produzieren ist eine Höchstleistung. Das Zubehör ist auch vom Allerfeinsten. Der halbe Roastbeef-Rücken ist ebenso eine Augenweide
BewertungenMit dem Dry Ager sind wir da angekommen wo wir hin wollten: In die Liga der Premium Steak-Hersteller. Es ist eine Freude zu beobachten, wie sich ein Stück Rindfleisch zur Vollendung veredelt. Die hochwertige Erscheinung des Schrankes macht einfach nur Freude. Es wird nicht lange dauern, bis wir einen 2. Reifeschrank anschaffen müssen
BewertungenVielen Dank für die schnelle Lieferung und den super Service. In unserem Steakhaus sind die Kunden begeistert vom Dry Ager und wir verkaufen erheblich mehr Fleisch als zuvor durch diese schöne Präsentation.
Viele Grüße Juan Ramon
BewertungenMit dem Dry Ager ist eine sichere Veredelung von Rindfleischteilen möglich. Dieser bringt uns, aber auch unseren Kunden in der Gastronomie und den Privatkunden einen Mehrwert. Zudem ist der Dry Ager ein Blickfang in jedem Verkaufsraum und aufgrund seines automatisierten Reifesystems sehr einfach in der Bedienung.
BewertungenDer DRY AGER ist für uns die erste und einzige Möglichkeit, im Gastraum unserer Koch- und Grillschule unsere eigene Reifekamer zu realisieren. Optisch wie technisch innovativ und ausgereift – die ersten Stücke wurden nach 5 Wochen verkostet und haben uns echt umgehauen! Vielen Dank und auf weiterhin gute Zusamenarbeit.
BewertungenAls Grillschule sind wir von unserem DRY AGER total begeistert. So können wir unseren Seminar Teilnehmern selbstgereiftes Fleisch in verschiedenen Reifestufen präsentieren und mit ihnen grillen. Den DRY AGER zu kaufen, war eine super Entscheidung. Höchstes Lob für die Entwickler und den Vertrieb.
BewertungenEinfach genial! Die ersten 13kg Rindsnierstück liess ich 5 Wochen im Schrank…unglaublich dieser Geschmack. Ich bin begeistert und lasse nach diesem Test jetzt auch die Kunden in meiner Metzgerei davon profitieren.
BewertungenWir sind mit den Produkten aus dem Dry- Ager super zufrieden und können seitdem unseren Kunden direkt vor den Augen die gereifte Ware präsentieren.
BewertungenSuper Reifekühlschrank gutes Preis -Leistung Verhältnis
BewertungenDieser Reifeschrank gibt uns die Möglichkeit, unsere Gäste mit erstklassigem Dry Age Fleisch zu verwöhnen. Danke!
BewertungenHervorragende Qualität. Absolut zu empfehlen!
BewertungenHervoragende Reifung von Schweineschinken!
BewertungenFunktioniert einwandfrei, Kunden sind begeistert und wenn Kunden begeistert sind ist der Chef auch begeistert.
BewertungenUnsere Dry-Age-Schränke sind einfach der Knüller! Gerne würden wir uns freuen viele Kunden im unserem Hauptgeschäft an der Kalve begrüßen zu dürfen. Mit lieben Grüßen aus Lüdenscheid – Fleischerei Geier
BewertungenNach langen Überlegungen haben mich Preis und Optik überzeugt.
Der Dry Ager macht Spaß. Mir und meinen Gästen, die bisher allesamt mit den Ergebnissen sehr zufrieden waren.
Für mein kleines Unternehmen und meine Bedürfnisse genau der Richtige.
BewertungenSuper Gerät mit toller Optik. Preis-Leistung unschlagbar. Spare schon auf den Zweiten.
BewertungenSeit einiger Zeit reifen wir unser Färsenfleisch aus bäuerlicher Haltung im Dry Ager. Das Produkt hat uns voll und ganz überzeugt. Das Fleisch reift gleichmäßig ab und entwickelt die typischen Aromen von Dry Aged Beef. Hervorzuheben ist, dass der Dry Ager einfach und unkompliziert zu reinigen ist.
BewertungenDer DRY-AGER kommt super an.
Die Top Fleischqualität reift vor den Augen des Kunden. Er ist eine tolle Anschaffung zu einem sehr guten Preis.
Einfach nur genial!
BewertungenTolles Produkt!
Sehr wertig!!
Perfektes Dry Age Ergebnis!!
BewertungenLange darauf gespart, aber jeder Cent hat sich gelohnt. Das selektieren bestimmter Rinderrassen und Fleischqualitäten betreiben wir ja schon seit langem, für das dry aged Verfahren haben wir seit einigen Jahren ein spezielles Fleischkühlhaus in unserer Küche. Um nun aber jedem Gast einen Einblick in diese Methode zu bieten haben wir uns dazu entschlossen einen Reifeschrank in unserer „Stube“ zu platzieren. Dieser war zum Start direkt mit einem Wagyukreuzungsrücken bestückt, die Ressonanz unserer Gäste ist grandios.
BewertungenWir haben nun seit ca. 5 Wochen zwei Reifeschränke in unserer Direktvermarktung in Betrieb. Sie funktionieren tadellos und sind optisch eine Augenweite. Die Verarbeitung sowie Qualität entspricht voll und ganz unseren Erwartungen.
MfG
Agrargesellschaft Großdobritz mbH
BewertungenWir haben den Dry Ager seit 2 Monaten in Betrieb und sind sehr zufrieden. Bis jetzt haben wir hauptsächlich Trockenwürste und Trockenfleisch damit hergestellt. Optisch spricht der Dry Ager sehr an und ist eine Bereicherung für den Gastraum. Hoffen wir auf eine lange einwandfreie Funktion.
Bist du bereit für das nächste Level des Dry Aging? Unser DRY AGER® Katalog bietet dir umfassende Einblicke in die revolutionäre Technologie der Lebensmittelveredelung. Tauche ein in die Welt des perfekten Reifens! Wir zeigen dir, welche noch nie dagewesenen Geschmackserlebnisse du mit den DRY AGER® Reifeschränken und der SmartAging® Technologie erreichen kannst.
