DRY AGER DX 1000 Premium S 60301
DRY AGER DX 1000 Premium S 60301
DRY AGER DX 1000 Premium S 58152
DRY AGER DX 1000 Premium S 60322
DRY AGER DX 1000 Premium S 60313
DRY AGER DX 1000 Premium S 60319
DRY AGER DX 1000 Premium S mit Cuts
DRY AGER DX 1000 Premium S 42041
DRY AGER DX 1000 Premium S mit Schinken
DRY AGER DX 1000 Premium S mit Fisch
DRY AGER DX 1000 Premium S mit Wein und Käse
DRY AGER DX 1000 Premium S 60328
DRY AGER DX 1000 Premium S 60343
DRY AGER DX 1000 Premium S 60349
DRY AGER DX 1000 Premium S 60346
DRY AGER DX 1000 Premium S 60340
DRY AGER DX 1000 Premium S 60337
DRY AGER DX 1000 Premium S 60415
DRY AGER DX 1000 Premium S 60424
DRY AGER DX 1000 Premium S 60433
DRY AGER DX 1000 Premium S 60427
DRY AGER DX 1000 Premium S 60421
DRY AGER DX 1000 Premium S 60418
DRY AGER DX 1000 Premium Detail Rückwand
DRY AGER DX 1000 Premium Detail Innenbehälter
DRY AGER DX 1000 Premium Detail UVC Entkeimungsbox
DRY AGER DX 1000 Premium Detail Türgriffe

DRY AGER DX 1000 Premium S

5 Star Rating
Top bewertet
Price on request (click here)
Art.-Nr.: DX1000PS

DRY AGER® – Das Original – Made in Germany
DX 1000® Premium S – das beliebte Profigerät mit Geling-Garantie. Zur Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr. Mit SmartAging®-Technologie. Beladung bis zu 100 kg.

Lieferumfang

1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX 1000® Premium S (mit SmartAging®)
1 x Gehänge DX0011

Tipp: Zubehör wie Salzblöcke oder Salzwanne gibt es im Zubehör

Versandinformationen

Lieferzeit in Deutschland
-ca. 10 Tage
-Expressversand ebenfalls möglich, dazu bitte anrufen: 07581-90430

Speditionsversand (voll versichert auf Palette) mit Avisierung

Garantie

2 Jahre Vollgarantie bei Privat- und gewerblichen Kunden
Details siehe: Garantie


Dry Ager Bundles

15 % AUF ALLE BUNDLES*

* Bundleinhalte variieren je nach Reifeschrank

Made in Germany

Made in Germany


In Deutschland entwickelt und
in Europa hergestellt. Für deine höchsten
Ansprüche.

Intelligente Systeme

Intelligente Systeme


SmartAging®, HumiControl®, DX AirReg® sorgen für perfekte Ergebnisse.

24h Service

24h Service


Wir sind immer für dich da. In Notfällen auch außerhalb unserer Geschäftszeiten.

Reifekühlschrank DX 1000® Premium S

Darum das Original – Made in Germany

Der DRY AGER DX 1000® Premium S ist der meistverkaufte steckerfertige Reifeschrank und ausgestattet mit modernster Dry Aging Technologie. Der Profi-Schrank benötigt keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter und sieht genauso gut aus, wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.

Durch sein Ladevolumen von 100 kg Fleisch ist der DRY AGER DX 1000 Premium S genau so groß, dass du richtig kreativ werden kannst. Als absoluter Hingucker in jedem Verkaufsraum, Metzgerei, Restaurant, Hotel oder Hobbyraum eignet sich der Reifeschrank um größere Mengen effizient zu reifen. Der Dry Aging-Schrank kann freistehend platziert oder problemlos in einer Wand integriert werden.

Passendes Zubehör wie Salzwanne, Wurstroste, Einschieberoste oder das Buch „Die Dry Aging Bibel“ kannst du im Bereich Zubehör mit dazu bestellen.

Optional mit DX-LED Salzwand-System

Das LED-Panel des DX-LED Salzwand Systems bringt den Look einer echten Salzwand über ein realistisches Druckverfahren in deinen DRY AGER® Reifeschrank. Per Fernbedienung können mehr als 10 verschiedene Lichtfarben und Modi eingestellt werden. Ganz nach deinem Geschmack oder deinem Farbkonzept. Es handelt sich hierbei um ein gesetzlich geschütztes System.

Jetzt neu! Die Gewürzmischungen von DRY AGER sind endlich da!
Dank den DRY AGER® Gewürzmischungen, die ideal an die Rezepte aus der Dry Aging Bibel angepasst sind, können jetzt auch unzählige Schinken- und Salami-Spezialitäten aus aller Welt selbst Zuhause hergestellt werden.

Der DRY AGER® Reifeschrank – ein optisches Highlight
Den Reifeschrank DRY AGER DX 1000® Premium S gibt es auf Anfrage auch in verschiedenen Farben. Kontaktiere dazu einfach unser Vertriebsteam unter verkauf@dry-ager.com oder telefonisch unter +49 7581 90 43 0

Schon gehört? Den DRY AGER® gibt es jetzt auch im praktischen Bundle!

Mit unseren attraktiven Bundles steht dem perfekten Reifeerlebnis nichts mehr im Wege. Das von Reifeexperten abgestimmte Bundle-Zubehörpaket, garantiert dir noch bessere Ergebnisse beim Trockenreifen Zuhause, in deinem DRY AGER® Reifeschrank. Hier geht’s zu den Bundles

Das Essential Bundle enthält neben dem DRY AGER® Reifekühlschrank DX 1000® Premium S (mit SmartAging®) ein umfangreiches Zubehörpaket bestehend aus:
1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX 1000® Premium S (mit SmartAging®)
1 x Gehänge DX0011
1 x Bibel DX2040
1 x Saltair Salzblock-Set DX0055
1 x Wanne DX0070
2 x Drehhaken Z44055
1 x Etiketten DX0040
1 x Reiniger Z33145

Hier geht’s direkt zum DX 1000 Essential Bundle

Das Exclusive Bundle enthält neben dem DRY AGER® Reifekühlschrank DX 1000® Premium S (mit SmartAging® und DX-LED Salzwand System) ein umfangreiches Zubehörpaket bestehend aus:
2 x Gehänge DX0011
2 x Einlegerost DX0020
2 x Einschieberost für Würste und Schinken DX0022
1 x Bibel DX2040
1 x Saltair Salzblock-Set DX0055
1 x Wanne DX0070
2 x Drehhaken Z44055
1 x Etiketten DX0040
1 x Reiniger Z33145

Hier geht’s direkt zum DX 1000 Exclusive Bundle

DRY AGER® Features im Überblick

SmartAging®

Einzigartig und nur im DRY AGER® Reifeschrank! Dank der integrierten SmartAging®-Technologie können Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse, Kräuter, Teigwaren und vieles mehr auf Knopfdruck ganz einfach gereift bzw. getrocknet werden. So einfach und sicher war Dry Aging noch nie. Erfahre hier mehr zum Thema SmartAging®.

Präzise Parameter

Die intelligente Steuerung der Premium S Modelle ermöglicht Temperaturen von 0 bis +30 °C sowie Feuchtewerte zwischen 40 und 90 % – selbstverständlich jeweils elektronisch regelbar. Automatisch mit den SmartAging® Programmen oder im manuellen Modus. Ein Wasseranschluss oder Wasserbehälter ist dank HumiControl® nicht notwendig.

Absolute Reinheit

Gefährliche Bakterien und Keime haben keine Chance. Der DX 1000 Premium S verfügt über eine aktive UVC-Entkeimungsbox, die die gesamte Luftmasse im Reifeschrank mindestens 1 x pro Minute vollständig entkeimt. Der Aktivkohlefilter reinigt dabei zusätzlich die einströmende Luft. Der Innenbehälter besteht aus einem antibakteriellen Material und besticht durch eine durchdachte Geometrie, die eine leichte Reinigung gewährleistet. Ein SmartAging® Vorreinigungs-Programm sorgt nach jedem Reifezyklus für perfekte hygienische Ausgangsbedingungen.

Geringer Gewichtsverlust

Rindfleisch liegt nach 4 Wochen Reifezeit am Knochen bei gerade einmal ca. 7-8 % und nach 6 Wochen bei ca. 12 % Gewichtsverlust. Diese Werte suchen ihresgleichen und machen sich im Portemonnaie direkt bemerkbar.

Funktionelles prämiertes Design

Ausgezeichnet mit vielen renommierten Designpreisen ist der DRY AGER® Reifeschrank die garantiert beste Wahl. Der Innenbehälter wirkt antibakteriell und ist so geformt, dass eine Reinigung erleichtert und die Bildung von Schmutzecken vermieden wird. Die Bodenfläche fällt nach hinten ab, damit Flüssigkeiten nicht aus dem Gerät laufen können. Die integrierten DX LED Premium Lichtleisten, die beidseitig in der Türe integriert sind, leuchten die Lebensmittel im Reifeschrank perfekt aus.

DX 1000® Premium S

GEHÄUSE AUSSEN – Edelstahl rostfrei
INNENBEHÄLTER – Antibakterieller Polystyrol Kunststoff
RÜCKWAND INNEN – Black Steel, schwarzer Edelstahl gebürstet
ISOLIERGLASTÜRE – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)

INNENMASSE – 137,1 x 57,8 x 58,7 cm (H x B x T)
AUSSENMASSE – 165,0 x 70,0 x 74,2 cm (H x B x T)
BRUTTO- NETTOINHALT – 495 / 435 l
NETZANSCHLUSS – 220-240 V / 50 Hz
STROMVERBRAUCH – trotz Glastüre nur 1,8 kWh / 24 Std

TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +30 °C

LUFTFEUCHTIGKEIT – Dank HumiControl® Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 40 bis 90 % (kein Wasseranschluss oder -behälter erforderlich)

LUFTSTRÖMUNG & HYGIENE – Dank DX AirReg® optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung

SMARTAGING® – SmartAging®-Technologie ermöglicht das automatisierte Reifen inklusive Geling-Garantie!

INNENBELEUCHTUNG – Stufenlos dimmbare DX-LED Premium Lichtleisten, integriert in Seitenwänden sowie im Kopfbereich, zur bestmöglichen Ausleuchtung des Schrankinhaltes. Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.

MAXIMALE BELADUNG – Bis zu 100 kg bei Fleisch

ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE, TÜRANSCHLAG WECHSELBAR, EINBAUFÄHIG ODER ALS STANDGERÄT AUFSTELLBAR

DATENBLATT DX1000 PREMIUM S

EU-VERORDNUNG – Erfüllt die Vorgaben zur Trockenreifung von Fleisch gemäß der Änderungsverordnung (EU) 2024/1141 zur Verordnung (EG) 853/2004.

Youtube 1

Youtube 2

Einbaumaße Einzelgerät und Doppelgerät (Side-by-Side)
Einbauzeichnungen sind vorhanden und stellen wir dir gerne zur Verfügung.

DRY AGER DX 1000 Premium S Integrationszeichnung  DRY AGER DX 1000 Premium S Integrationszeichnung nebeneinander

Die passende Edelstahl-Blende bei Einbau eines Doppelgerätes (Side-by-Side) gibt es im Zubehör zu kaufen.

Kontaktiere gerne unser kompetentes Serviceteam, bestehend aus Fleischexperten, Fleischsommeliers, Metzgern und BBQ-Profis: Tel. 07581 – 9043-0

Die Einbauzeichnungen hier als PDF herunterladen: PDF-Download

Dirk B.
66271 Kleinblittersdorf - DX 1000 Premium S Exklusive Bundle
Liebes DRY AGER Team, der DRY AGER® Reifeschrank ist für mich als Privatperson einfach ein wahres Männerspielzeug ;-)
Leander A.
8960 Öblarn - DX 1000 Premium S Essential Bundle
Einfache, verständliche Bedienungsanleitung. Die vielen Standardprogramme decken ein extrem breites Anwendungsspektrum ab - einfach perfekt. Auch für private Nutzung das ultimative Gerät
Robert G.
3053 Brand Laaben - DX 1000
Der DRY AGER® Reifeschrank ist bei uns richtig angekommen. Wir reifen bis zu 7 Monate, dass die regionalen Fleischermeister nur so schauen, in welcher TOP-Qualität wir unsere Ware anbieten können. Steaks vom Feinsten. Danke für diese Innovation.
Dr. Thomas K.
88079 Kressbronn - DX 1000
DRY AGER®, für unser neues Geschäftsmodel genau das Richtige. Sind mit den Reifeschränken sehr zufrieden und wir werden sicherlich noch dieses Jahr den ein oder anderen DRY AGER® Reifeschrank dazu kaufen.
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