Schweinerücken Ganz (Landschwein)

Beste Schweinefleischqualität (Landschweine) für deinen DRY AGER®

Mit Empfehlung der Zeitschrift BEEF! (Ausgabe 05 / 2015)

-Versand von Frischfleisch, nur wenige Tage nach Schlachtung
-Gekühlte Lieferung per UPS zum avisierten Tag
-Gewicht ca. 9 kg mit grammgenauer Abrechnung am Versandtag
-Versand nur an Kunden aus Deutschland möglich

Nicht jedes Fleisch eignet sich für das Dry Aging. Bestelle deshalb direkt beim Dry Aging Experten einen ganzen Schweinerücken bequem zu sich nach Hause. Freue dich auf beste Qualität und einen Schweinerücken, der fein marmoriert ist und eine schöne Fettauflage hat. Was nun folgt: 2-3 Wochen Dry Aging in deinem DRY AGER® Reifekühlschrank – du wirst begeistert sein von deinem trockengereiften Schweinerücken.

Qualität:
Lipsteye Strohschwein. Auch diese Rasse ist aus „Golden-Cross Züchtungen“ von Erzeugern / Lieferanten von DRY AGER®. Lipsteye Strohschweine sind etwas älter und haben ein fein marmoriertes Fleisch mit schöner Fettauflage und wie der Name schon sagt sind diese Schweine viel mit Stroh in Kontakt gekommen und hatten entsprechend Bewegung. Regionalität, artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege.

Der Schweinerücken wird nur wenige Tage nach der Schlachtung gekühlt per UPS zu dir nach Hause geliefert. Die Anlieferung erfolgt stets an einem Freitag, du solltest also mit rund 8 Tagen Lieferzeit ab Bestellung und Bezahlung rechnen.

Bitte beachte, dass am vorher avisierten Liefer-Freitag zwingend jemand zuhause sein muss, um die Ware anzunehmen, andernfalls muss das Fleisch statt erneuter Zustellung auf deine Kosten entsorgt werden.